L’Institut National de l’Hôtellerie et du Tourisme de Bou-Saada se situe au centre
de la ville.
Crée à partir de 1971, et dénommé Institut des Techniques Hôtelières (I.T.H),
la structure de Bou-Saada, régi par le statut d’Etablissement Public à caractère Administratif, avait pour mission la formation des Techniciens et des Technicien supérieur dans les métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme.
L’I.T.H devient C.N.F.T structure de Bou-Saada suivant le décret exécutif, modifiant
le statut d’E.P.A en celui d’EPIC à partir de 1989 jusqu'à 1994.
A partir du mois d’Août 1994, la formation retrouve à nouveau son statut initial suivant le décret exécutif N° 94-256 d’Août 1994.
A partir du mois d e Mai 2012, le centre de l’hôtellerie et du tourisme devient Institut National de l’Hôtellerie et du Tourisme, suivant le décret exécutif N° 12-211 du 09 Mai 2012.
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